Вечер. За окном стучит дождь, а в воздухе витает аромат домашнего уюта. Это время, когда каждая минута, проведенная с близкими, становится бесценной. Какой же идеальный момент устроить дружескую встречу или отпраздновать маленькое семейное событие с аппетитным пирогом с куриным мясом, который окутает вас теплом и сделает вечер по-настоящему волшебным!
Ингредиенты
- 500 г куриного филе – выберите свежие продукты от местных фермеров, чтобы насладиться насыщенным вкусом;
- 200 г муки – лучше всего взять местную, чтобы поддержать локальное производство;
- 100 г сливочного масла – чем свежее, тем лучше;
- 1 яйцо – нежное и сладкое, домашнее яйцо придаст тесту уникальный вкус;
- 250 мл кефира – используйте натуральный, без добавок;
- 1 луковица – для аромата и легкой сладости;
- Соль и перец по вкусу;
- Петрушка или укроп – свежие пряности для украшения.
Приготовление
- Начнем с приготовления теста: в глубокой миске смешайте муку, соль и нарезанное кубиками сливочное масло. Перетирайте до образования крошки.
- Добавьте яйцо и кефир. Замесите тесто, укутайте его пленкой и отправьте в холодильник на 30 минут.
- Тем временем изучим куриное филе: нарежьте его на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки вместе с мелко нарезанным луком. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Включите духовку на 180°C, чтобы она прогрелась.
- Возьмите тесто из холодильника и раскатайте его в круг. На одной половине поместите куриное мясо с луком, накройте другой половиной теста и хорошо защипните края.
- Сделайте несколько надрезов сверху для выхода пара и отправьте пирог в духовку на 30-35 минут.
Время приготовления: 30 минут. Готовка: 35 минут. Калорийность: 320 ккал на порцию.
Вариации и советы
Вы можете поэкспериментировать с начинкой, добавив к куриному мясу шампиньоны или различные овощи. Попробуйте использовать тесто с кунжутом или семенами льна для необычного вкуса. Также не забудьте украсить пирог свежей зеленью перед подачей – это добавит ярких красок и аромата!
И вот, пирог готов. Вы укрываете его ароматное тело на обеденном столе и собираетесь с любимыми. Каждый кусочек, который вырежете, будто дарит частичку домашнего тепла и счастья. Эта простая закуска становится неотъемлемой частью вашего праздничного вечера, сопутствуя запахами, улыбками и смешанными воспоминаниями. Наслаждайтесь моментом!
